时间:2022-08-28 00:00
正常的宣传片从策划、拍摄、制作、三次修改、成品,整个过程需要25-30个工作日。价格从几千到几十上百万不等,关键是要看前期设备的档次和后期制作水准,预算太少,制作团队无法将质量控制到专业的标准。上海米思传媒推荐一般小规模企业推荐2~10万之间的片子性价比比较高
专业版,在免费注册的版本基础上 ,增加了上传自己的形象和场景,并且可以制作动作,这些专业功能。
做法:食材准备 材料:五花肉300g,干辣椒4个,桂皮2g,八角2g,大蒜子1整个
调料:高汤800ml,猪油,料酒2大勺,生抽2大勺,蜂蜜1大勺,白糖15g,盐,鸡精。
制作步骤:
1.五花肉洗净,冷水下锅,大火煮开后撇去浮沫再煮2分钟后关火。
2.将五花肉的皮刮干净,切成2.5cm见方的肉块。
3.大蒜切片,干辣椒切段。
4.锅烧热,放少量油,小火煸香蒜片、干辣椒、桂皮和八角。
5.倒入肉块翻炒,炒至变色后盛出。
6.另起锅放少量油,下入白糖,小火熬化。
7.迅速将炒香的肉块倒入翻炒均匀上色。
8.调入料酒、生抽、盐,倒入高汤,大火烧开后转小火慢炖1个小时左右。
9.关火前调入蜂蜜和鸡精即可。湖北利川红烧肉的做法
1、五花肉提前入凉水充分浸泡(1小时左右),以泡出其中的血水,浸泡后的水倒掉,五花肉沥干水份,切成麻将大小的方块,姜切片待用;
2、锅内添油,烧热,下白糖,用中火翻炒,到白糖融化,开始冒焦黄色的细密小泡,小泡消失,有间断金黄色大气泡出现时,将肉块倒入锅中,此时可以转大火,并不停翻炒肉块。3、不停翻炒,看肉块均匀的裹上了红亮的糖色,并开始往外冒油,炒的时间要长一点,尽量多逼出一些肉里的油,中途可以加入老抽和姜片、干红辣椒,老抽要多放一些,要炒匀后肉块全部均匀的裹上酱油,呈现略带红黑发亮的样子为好;
4、煸炒的过程一直要到肉块的油已经充分逼出,肉的边缘形成焦黄痕迹的时候停止。往锅中加入足量的温开水,水量要刚好能淹没所有材料,盖上锅盖,大火煮开,转小火焖煮;
5、一直煮到汤水变少,肉块酥烂时,开盖,转大火,收浓汤汁,即可食用。
温馨提示
这道红烧肉里没有用盐,但吃起来绝对不会觉得很甜,因为糖熬得恰倒好处都转化为糖色了,会给肉带了焦香红亮的香味和视觉效果,而老抽的甜和糖的甜又会结合,让肉有一种柔和略带甜润的微咸。我们家人都不爱吃甜食,但在我告诉大家这道菜的做法之前,他们吃了无数次这道红烧肉也没感觉菜里没有放盐。